« Le commentaire œnologique ou comment déguster le vin par les mots »

Audrey Moutat

Communication dans un congrès

« Le commentaire œnologique ou comment déguster le vin par les mots »

Audrey Moutat ¹

1 CeReS - Centre de Recherches Sémiotiques

Mots-clés : Dégustation Icône Perception discursive Esthésies Herméneutique Parcours interprétatifs Molécule sémique Passerelle sémique Vocabulaire oenologique Communication sensorielle

Type de document :

Communication dans un congrès

Domaine :

Sciences de l'Homme et Société / Sciences de l'information et de la communication

Liste complète des métadonnées

https://hal-unilim.archives-ouvertes.fr/hal-01781972
Contributeur : Audrey Moutat <>
Soumis le : lundi 30 avril 2018 - 22:17:33
Dernière modification le : mardi 1 mai 2018 - 01:18:49

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