Role of Electrostatic Interactions in Oil-in-Water Emulsions Stabilized by Heteroaggregation: An Experimental and Simulation Study

Manuella Cerbelaud 1 Anne Aimable 1 Arnaud Videcoq 1
1 IRCER-AXE1 - IRCER - Axe 1 : procédés céramiques
IRCER - Institut de Recherche sur les CERamiques : AXE1
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Contributeur : Beatrice Derory <>
Soumis le : mardi 12 mars 2019 - 15:57:58
Dernière modification le : mercredi 3 avril 2019 - 01:57:19

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Manuella Cerbelaud, Anne Aimable, Arnaud Videcoq. Role of Electrostatic Interactions in Oil-in-Water Emulsions Stabilized by Heteroaggregation: An Experimental and Simulation Study. Langmuir, American Chemical Society, 2018, 34 (51), pp.15795-15803. ⟨10.1021/acs.langmuir.8b02922⟩. ⟨hal-02065345⟩

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