Peser les patients habillés induit un risque de surestimation de leur statut nutritionnel

Yara Nasser (1) , Philippe Fayemendy (1, 2) , Manon Arnal (1) , Huguette Sourisseau (1) , Sandrine Bonhommo (1) , Jean-Claude Desport (2, 1) , Béatrice Morin (1) , Pierre Jésus (2, 1)

1 Service d'Hépato-Gastro-Entérologie et Nutrition [CHU Limoges]
2 NET - Neuroépidémiologie Tropicale

En institution comme à domicile, certains patients peuvent avoir des difficultés à se mobiliser et à se déshabiller ou refuser de se mettre en sous-vêtements. Il est donc probable que peser les patients habillés est une pratique fréquente. La surestimation du poids corporel ainsi obtenue pourrait induire une erreur d’évaluation du statut nutritionnel. L’objectif de l’étude était de déterminer dans quelle mesure peser les patients adultes habillés versus en sous-vêtements pouvait modifier leur statut nutritionnel. Cinquante et un patients étaient inclus. La pesée habillée surestimait le poids réel de 1,6 ± 0,6 kg et induisait une surestimation de classification du statut nutritionnel dans près de 14 % des cas. De plus, le poids des vêtements était différent selon le sexe et selon les conditions de température extérieure. Ces résultats suggèrent qu’il est souhaitable autant que possible de peser tous les patients adultes en sous-vêtements.

Mots clés: Poids corporel; Statut nutritionnel; Poids des vêtements

Domaines: Sciences du Vivant [q-bio]; Santé publique et épidémiologie

Yara Nasser, Philippe Fayemendy, Manon Arnal, Huguette Sourisseau, Sandrine Bonhommo, et al.. Peser les patients habillés induit un risque de surestimation de leur statut nutritionnel. Nutrition Clinique et Métabolisme, 2018, 32 (3), pp.184-186. ⟨10.1016/j.nupar.2018.05.003⟩. ⟨hal-02363046⟩