Efficacité d'une eau gélifiée et d'une poudre épaississante destinées aux patients dysphagiques aux liquides : une étude randomisée et en cross over

Jean-Yves Salle (1) , Thierry Dantoine (1) , M. Merienne , R. Thyrion , C. Moal , A. Offret , L. Dussaulx , F. Trivin , C. Gayot (2) , C. Bonhomme , E. Hazart , P. Leruyet , Pierre Jésus (3, 4) , Philippe Fayemendy (4, 3) , Jean-Claude Desport (3, 4)

1 HAVAE - Handicap, Activité, Vieillissement, Autonomie, Environnement
2 Service de Médecine Gériatrique [CHU Limoges]
3 NET - Neuroépidémiologie Tropicale
4 Service d'Hépato-Gastro-Entérologie et Nutrition [CHU Limoges]

Domaines: Sciences du Vivant [q-bio]; Santé publique et épidémiologie

Jean-Yves Salle, Thierry Dantoine, M. Merienne, R. Thyrion, C. Moal, et al.. Efficacité d'une eau gélifiée et d'une poudre épaississante destinées aux patients dysphagiques aux liquides : une étude randomisée et en cross over. 56èmes Journées d'Etude de l'AFDN, Jun 2018, Antibes, France. ⟨hal-02374058⟩