Communication Dans Un Congrès
Année :
Elisabeth Grelier : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal-unilim.archives-ouvertes.fr/hal-02376036
Soumis le : vendredi 22 novembre 2019-12:27:28
Dernière modification le : jeudi 1 septembre 2022-11:12:06
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-02376036 , version 1
Citer
Jean-Claude Desport, Philippe Fayemendy. Les commissions de menus : des structures de restauration collective en développement.. Colloque "Bien et bon à manger", Maison des Sciences de l'Homme, Sep 2018, Dijon, France. pp.251-257. ⟨hal-02376036⟩
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