Standardisation internationale des textures adaptées à la dysphagie : comment l'adapter en EHPAD ?

Jean-Claude Desport; B. André; C. Villemonteix; Philippe Fayemendy; Pierre Jésus

Communication dans un congrès

Standardisation internationale des textures adaptées à la dysphagie : comment l'adapter en EHPAD ?

Jean-Claude Desport ^{1, 2} B. André C. Villemonteix ¹ Philippe Fayemendy ^{2, 1} Pierre Jésus ^{1, 2}

1 Service d'Hépato-Gastro-Entérologie et Nutrition [CHU Limoges]

2 NET - Neuroépidémiologie Tropicale

Type de document :

Communication dans un congrès

Domaine :

Sciences du Vivant [q-bio] / Santé publique et épidémiologie

Liste complète des métadonnées

https://hal-unilim.archives-ouvertes.fr/hal-02381479
Contributeur : Elisabeth Grelier Connectez-vous pour contacter le contributeur
Soumis le : mardi 26 novembre 2019 - 16:08:36
Dernière modification le : samedi 26 mars 2022 - 04:25:45

Standardisation internationale des textures adaptées à la dysphagie : comment l'adapter en EHPAD ?

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