Efficacité d'une eau gélifiée et d'une poudre épaississante destinées aux patients dysphagiques aux liquides.

Jean-Yves Salle (1) , Thierry Dantoine (1) , M. Merienne , R. Thirion , C. Moa , A. Offret , L. Dussaulx , F. Trivin , C. Gayot (2) , C. Bonhomme , E. Hazart , A. Ligneul , P. Le Ruyet , Jean-Claude Desport (3, 4)

1 HAVAE - Handicap, Activité, Vieillissement, Autonomie, Environnement
2 Service de Médecine Gériatrique [CHU Limoges]
3 NET - Neuroépidémiologie Tropicale
4 Service d'Hépato-Gastro-Entérologie et Nutrition [CHU Limoges]

Domaines: Sciences du Vivant [q-bio]; Santé publique et épidémiologie

Jean-Yves Salle, Thierry Dantoine, M. Merienne, R. Thirion, C. Moa, et al.. Efficacité d'une eau gélifiée et d'une poudre épaississante destinées aux patients dysphagiques aux liquides.. 4èmes Rencontres "Nutrition-Alimentation-Métabolisme-Santé" du Groupement d'Intérêt Scientifique, Oct 2018, Rennes, France. ⟨hal-02388898⟩