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Reduced salt content of school restaurants lunches through coordinated interventions by a health network with kitchen staff an d industrial food suppliers.

Type de document :
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Liste complète des métadonnées

https://hal-unilim.archives-ouvertes.fr/hal-02389026
Contributeur : Elisabeth Grelier <>
Soumis le : lundi 2 décembre 2019 - 11:59:20
Dernière modification le : vendredi 6 décembre 2019 - 09:41:33

Identifiants

  • HAL Id : hal-02389026, version 1

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Citation

Jean-Claude Desport, Aurélie Baptiste, C. Villemonteix, Lucile Darthou-Pouchard, Céline Soulefour, et al.. Reduced salt content of school restaurants lunches through coordinated interventions by a health network with kitchen staff an d industrial food suppliers.. ESPEN congress, Aug 2019, Krakow, Poland. ⟨hal-02389026⟩

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