Study of problems encountered during 390 menu commissions in 601 nursing homes in the French Limousin territory.

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Contributeur : Elisabeth Grelier <>
Soumis le : lundi 2 décembre 2019 - 12:11:00
Dernière modification le : mardi 3 décembre 2019 - 01:28:27

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  • HAL Id : hal-02389047, version 1

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Jean-Claude Desport, C. Villemonteix, C. Balussaud, Simon de Magalhaes, M. Guitard, et al.. Study of problems encountered during 390 menu commissions in 601 nursing homes in the French Limousin territory.. ESPEN congress, Aug 2019, Krakow, Poland. ⟨hal-02389047⟩

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