Study of problems encountered during 390 menu commissions in 601 nursing homes in the French Limousin territory.
Jean-Claude Desport
(1, 2)
,
C. Villemonteix
(1)
,
C. Balussaud
(1)
,
Simon de Magalhaes
,
M. Guitard
(1)
,
Aurélie Baptiste
,
Céline Soulefour
,
K. Spiczonek
(1)
,
Philippe Fayemendy
(2, 1)
,
Pierre Jésus
(2, 1)
Jean-Claude Desport
- Fonction : Auteur
- PersonId : 850256
Simon de Magalhaes
- Fonction : Auteur
Aurélie Baptiste
- Fonction : Auteur
Céline Soulefour
- Fonction : Auteur
Philippe Fayemendy
- Fonction : Auteur
- PersonId : 963612
Pierre Jésus
- Fonction : Auteur
- PersonId : 1016130